榆钱窝窝头
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步骤1/8
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榆钱洗净
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步骤2/8
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洗净的榆钱不用控干水份,加入面粉和玉米面(可根自己口感需要)
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步骤3/8
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面粉和榆钱和成面团
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步骤4/8
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将面团分成若干小剂子,每个小剂子团成团,做成窝窝头形状
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步骤5/8
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做好的窝窝头可以上锅蒸了,下面铺一块湿笼布,防止粘连
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步骤6/8
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蒸20分钟即可成熟,闷三分钟即可出锅了
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步骤7/8
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是不是很诱人,有榆钱的清香和玉米面的甜丝丝
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最后一步
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配些小菜可以开吃喽
和面团的时候面粉不要放太多,要做到榆钱多于面粉,这样蒸出来的窝窝头口感才会松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
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