山药泥制品
今日营养小知识!辅食我特别喜欢用铁棍山药,甜甜糯糯的,而且对于宝宝可以帮助宝宝健脾,帮助消化!同时也是含有维生素c比较高的食物,与蛋黄一起食用可以促进蛋黄中铁的吸收,并且蛋黄中也含有丰富的营养,也是最方便的食材,妈妈们做辅食,山药和蛋黄搭配食用更好哦!今日操作重点,1.处理生的山药一定带手套,不然,会很痒。2.打成泥的时候可以稍微加点水,因为铁棍山药淀粉含量高,不容易打成顺滑的泥。3.鸡蛋在水开后煮5分钟即可,这是鸡蛋营养价值最高的时候。4.等着大家交作业[闭嘴][得意]
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步骤1/8
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准备食材,将铁棍山药,鸡蛋洗净
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步骤2/8
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山药入锅蒸至软糯,鸡蛋煮熟
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步骤3/8
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蒸好的山药剥皮,鸡蛋留蛋黄
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步骤4/8
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将山药加入适量白开水,放入料理机打成泥
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步骤5/8
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取出一部分,淋上蓝莓酱,蓝莓山药泥就做好了
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步骤6/8
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将剩余的山药泥平铺在碗中,将蛋黄碾碎铺上,再用黑芝麻酱点缀眼睛和嘴巴,可爱的蛋黄山药泥就做好了
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步骤7/8
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dang~成品
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最后一步
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喜欢的可以加我哦
因为是小宝宝的辅食,所以尽量原汁原味,蓝莓酱建议12个月以上宝宝食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
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