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牛轧糖？ OR 沙琪玛？的做法

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牛轧糖？ OR 沙琪玛？

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食材清单加入采购清单

黄油 40g

、

棉花糖 180g

、

奶粉 100g

、

面粉 110g

、

鸡蛋一个

、

泡打粉 1g

、

食用油适量

、

黑芝麻 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全家福一张
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋、面粉、泡打粉和成面团，擀开，切细。本人的刀工请大家忽略不计。
步骤3/9 点击查看大图
刷少许油入空气炸锅180度8分钟，也可下油锅炸。
步骤4/9 点击查看大图
然后就是做牛轧糖的步骤，黄油化开加棉花糖。(我没有合适的不粘锅，只好放在不粘烤盘里用烤箱加热。)
步骤5/9 点击查看大图
棉花糖化开加奶粉拌匀
步骤6/9 点击查看大图
加黑芝麻
步骤7/9 点击查看大图
加入炸好的面条，拌匀。(这张拍花了。)
步骤8/9 点击查看大图
倒进模具，擀平，放凉。
最后一步点击查看大图
切块。

小贴士

1纯属脑洞大开之作，首次发菜谱，欢迎提意见。 2因为怕不好拌匀奶粉放的不多，成品有点过甜，配方还可调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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