香椿芽拌豆腐
春天来了~
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜的香椿嫩芽去根节洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
开水焯烫1分钟左右,过凉水切碎。
-
步骤3/8
点击查看大图
水豆腐一块
-
步骤4/8
点击查看大图
豆腐用勺压碎,和香椿芽加调料拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
咸淡自己掌握
-
步骤6/8
点击查看大图
我是把豆腐放入4寸活底蛋糕模具里,压实后脱模即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
春天的味道
-
最后一步
点击查看大图
口感清爽
无论是凉拌、炒菜、腌制,烹调前都要焯烫一下。焯烫1分钟左右可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。而且香椿的香气主要来自香精油,它是不溶于水的成分,所以焯烫不会影响菜品的风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
香椿芽拌豆腐的其他做法
香椿芽拌豆腐的相关分类
香椿芽拌豆腐的相关推荐
-
#我的2024年夜饭#蒜泥白肉
178361人看过 -
#肉食主义#懒人版蒜泥白肉
108229人看过 -
大葱尖椒炒蛋
3069人看过 -
5分钟下饭菜之一:尖椒炒蛋
109084人看过 -
#夏日撩人滋味#低脂零卡的秘制腌黄瓜!
11000993人看过 -
红烧排骨
29734149人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#砂锅西红柿牛腩
159316人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2582322人看过 -
酸辣粉
3384221人看过 -
松软香甜的南瓜馒头
163944人看过 -
#冬季滋补花样吃法#尖椒炒蛋,下饭第一名!
154446人看过 -
#养生打卡#蒜泥白肉
195632人看过