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香酥凤梨派

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邻家的派豆龙

制作简单，没有复杂的程序。八寸的派。若使用菠萝，需要盐水浸泡。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
派皮
、
低筋面粉 150g
、
黄油 60g
、
细砂糖 15g
、
水 45g
、
派馅
、
凤梨 300g
、
牛奶 100g
、
细砂糖 60g
、
玉米淀粉 10g
、
鸡蛋 1个
、
香草精 2.5ml
、
酥粒
、
黄油 30g
、
细砂糖 18g
、
红糖 12g
、
低筋面粉 60g
烹饪步骤
小贴士

1.我的模具是披萨盘，不是活底的，加了一层锡纸，方便脱模。 2.内陷水分大，派皮不先烤过很难熟。 3.配方中菠萝可以换成其他水果。 4.牛奶可以换成奶油。这样更浓郁一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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