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熊掌豆腐的做法

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熊掌豆腐

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营养多点，每次写这个都很纠结，不知道怎么写

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1大块

、

西红柿 1颗

、

木耳适量

、

胡萝卜切丝

、

香菜切段

、

红辣椒两颗切段

、

细葱一颗切段

、

蒜头2颗切片

、

食盐 1勺

、

白糖 2勺

、

白醋 1勺

、

酱油 1勺

、

耗油 1勺

、

淀粉 2勺

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将配菜切好，装盘
步骤2/10 点击查看大图
淀粉加水，调半碗
步骤3/10 点击查看大图
西红柿切丁，尽量小。
步骤4/10 点击查看大图
将嫩豆腐用平底锅煎至双面金黄，尽量到不会夹碎的状态。
步骤5/10 点击查看大图
将煎好的豆腐装盘。
步骤6/10 点击查看大图
葱段，辣椒段，蒜片下锅炒至出香味。
步骤7/10 点击查看大图
将西红柿放去锅中，炒至化开，尽量成酱。
步骤8/10 点击查看大图
放入豆腐，翻炒，加入两勺白糖，一勺白醋，一勺酱油，一勺盐，一勺耗油，倒入淀粉。翻炒2分钟。
步骤9/10 点击查看大图
加油木耳，胡萝卜丝，大火收汤，翻炒1分钟。出锅前放入香菜。
最后一步点击查看大图
入盘，味道还是不错的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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