荸荠鸡丁
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。可是大多数人对它并不感兴趣,觉得鸡胸肉口感不好,怎么做都没味道。其实,如果做法得当,鸡胸肉也可以很好吃,鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。吃鸡胸肉还有助改善记忆。买一块鸡胸肉,按照这个方法试试,荤素结合,营养均衡。口感好
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步骤1/9
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荸荠切丁,鸡胸肉去筋切丁,胡萝卜青椒切丁,葱姜切末。
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步骤2/9
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荸荠切丁,鸡胸肉去筋切丁,胡萝卜青椒切丁,葱姜切末。
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步骤3/9
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鸡丁打入1个蛋清,加入生粉,盐鸡精,白胡椒粉。用手抓匀
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步骤4/9
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炒锅适量油,倒入鸡丁滑炒至8分熟盛出
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步骤5/9
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锅里留底油爆香葱姜。
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步骤6/9
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倒入荸荠胡萝卜丁翻炒几下断生。
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步骤7/9
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倒入鸡丁,烹入家乐热炒鲜露,翻几下,倒入青椒翻两下出锅
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
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