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咖喱鸡腿饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲的做法

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咖喱鸡腿饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲

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鸡腿和咖喱都是宝宝的最爱！咖喱里加了各种蔬菜，配上三色饭。营养绝对均衡！

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好侍咖喱(微辣）四块

、

迷你土豆 4颗

、

胡萝卜小半截

、

洋葱半颗

、

云南小瓜半截

、

赤味噌 25克

、

鸡腿两个

、

咖喱粉适量

、

酱油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先用沸水把一块咖喱融化
步骤2/14 点击查看大图
再倒入咖喱粉、酱油、料酒把鸡腿抹均匀
步骤3/14 点击查看大图
所以材料倒入密封带腌制过夜
步骤4/14 点击查看大图
第二天把鸡腿拿出来先蒸15分钟，再转烤箱上火210，下火230烤至15-20分钟（记住底下放一小碟水制造蒸汽！
步骤5/14 点击查看大图
准备好所有蔬菜
步骤6/14 点击查看大图
切大块（备注：先把整颗土豆连皮水煮15分钟，冷却后脱皮切块）
步骤7/14 点击查看大图
黄油下锅
步骤8/14 点击查看大图
先爆炒洋葱
步骤9/14 点击查看大图
再炒胡萝卜和小瓜（土豆先别下锅）
步骤10/14 点击查看大图
准备好咖喱和味噌
步骤11/14 点击查看大图
炒好的蔬菜转至砂锅加入水煮沸再放咖喱和味噌小火煮15分钟，然后放下土豆再继续炖15分钟（汁比较容易粘锅，记住定时搅拌）
步骤12/14 点击查看大图
这一步可要可不要，如果希望咖喱有肉香味，可以把刚刚蒸过留下的鸡汁倒入咖喱蔬菜里面
步骤13/14 点击查看大图
完成！
最后一步点击查看大图
特写！

小贴士

土豆要最后放以免粘锅和煮化，煮完先不要捞起，在锅里泡一个小时等所有材料充分融合！吃的时候再加热！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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