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西兰花浓汤 x 风味鸡胸肉串

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传统法式浓汤是不是喝腻了，这次有料君带给你独特风味的西兰花浓汤。用海鲜酱油演过的鸡胸肉烤串，搭配起来直击心灵！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250g

、

西兰花 250g

、

淡奶油 100g

、

大蒜

、

洋葱

、

香菜

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所需食材洗净备好。大蒜去皮切皮。土豆削皮后切大块，洋葱剥皮切好
步骤2/8 点击查看大图
将西兰花叶和根分离，根茎不用丢弃，可切成小块。
步骤3/8 点击查看大图
将鸡胸肉切长条，加入黑胡椒，盐和海鲜酱油搅拌腌制，
步骤4/8 点击查看大图
然后用竹签串起，平底锅中热油，将鸡胸肉兼直两面金黄。撒盐调味，放入预热180℃的烤箱烤5分钟。
步骤5/8 点击查看大图
大蒜炒香，放入洋葱，土豆，和西兰花。
步骤6/8 点击查看大图
加入少许黑胡椒和盐翻炒，然后倒入高汤中小火煮5～7分钟。
步骤7/8 点击查看大图
将煮好的高汤放入多功能料理机搅拌，充分搅拌后加入柠檬屑，柠檬汁和黑胡椒继续搅拌。
最后一步点击查看大图
将搅拌后的浓汤倒入汤碗，加入香菜叶和芝麻点缀，取出烤好的鸡胸肉串摆盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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