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焖焖太阳鱼的做法

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焖焖太阳鱼

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我希望你天天开心，没有烦恼，像小太阳一样阳光灿烂。有种鱼叫做:“太阳鱼”，活泼乱跳，也像你一样，健康快乐成长——女儿。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

太阳鱼 2条

、

青柠檬 1个

、

姜适量

、

料酒 1汤匙

、

蚝油 4汤匙

、

家乐热炒鲜露 3汤匙

、

白糖 2汤匙

、

清水 1小碗

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
原料。
步骤2/11 点击查看大图
鱼洗干净，切两刀。
步骤3/11 点击查看大图
柠檬洗干净，切两半。一半切片，一半留着备用。把柠檬片的水拧在鱼上，姜塞进鱼肚子里，放上1汤匙料酒，腌一会。
步骤4/11 点击查看大图
锅烧热，下适量油，煎鱼。
步骤5/11 点击查看大图
小火两面煎。
步骤6/11 点击查看大图
有点焦黄，捞出装盘。
步骤7/11 点击查看大图
调个酱:4汤匙蚝油，3汤匙家乐热炒鲜露，2汤匙白糖，1汤匙柠檬汁（半个柠檬里取汁）。
步骤8/11 点击查看大图
煎完鱼的锅，用来炒酱。锅烧热，下酱，放上1碗清水，把煎的鱼也放下去焖。
步骤9/11 点击查看大图
柠檬片也放进锅里，焖到收汁。
步骤10/11 点击查看大图
完成。
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香香味道。

小贴士

柠檬汁可以去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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