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小热狗面包卷的做法

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小热狗面包卷

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简单而健康的面包一定要亲自动手！！！

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1小时以上 | 配菜(中级)

小热狗肠六

、

高筋面粉 250

、

橄榄油 30g

、

细砂糖 40g

、

黑芝麻适量

、

全蛋液适量

、

酵母 1到2克

、

水 100克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将酵母和糖充分溶于水后放入面粉充分揉面，然后找个盖盖住发酵至两倍大以上，我是在烤箱40度下发一个小时多点。然后撒点浮粉再揉面到原来大小并表面光滑后分为文块，搓成长条将热狗肠包住如上图。盖住发酵到两倍左右大。
步骤2/4 点击查看大图
发酵好的面团用手轻轻按是很软的就可以了。
步骤3/4 点击查看大图
表面刷上全蛋液撒上芝麻，放入预热到180度的烤箱烤15分钟。
最后一步点击查看大图
再加高温度到250度烤五六公钟，颜色好图可出炉，没油没香精色素的香甜可口的自制面包。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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