杭三鲜
“杭三鲜”在杭州家庭都会做,也是酒楼、饭店的常备菜之一。虽名为三鲜,实为多鲜,是虾、肉丸、猪肚、肉皮加上黑木耳、笋片、青菜等同锅烹制炒制。菜品丰盛,滋味多样,柔软滑嫩,香鲜可口。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好各种鲜美食材(其中肉丸、猪肚、发皮和笋片都是煮熟的)
-
步骤2/11
点击查看大图
锅烧至八成热,倒入适量油
-
步骤3/11
点击查看大图
放入河虾与黑木耳爆炒一下
-
步骤4/11
点击查看大图
放入青菜(或大白菜)
-
步骤5/11
点击查看大图
翻炒至蔬菜变软
-
步骤6/11
点击查看大图
加入发皮、猪肚和笋片
-
步骤7/11
点击查看大图
加入肉丸后,倒入适量的鸡汤
-
步骤8/11
点击查看大图
加入一勺料酒
-
步骤9/11
点击查看大图
煮熟后,加入适量的盐调味
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入适量水淀粉勾芡后即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
还可以加入鸡块,各种鲜美食材都可以随自己添加,没有拘泥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
杭三鲜的相关分类
杭三鲜的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
964128人看过 -
#好吃不上火#爆炒猪肚(内附清理猪肚小窍门)
1230314人看过 -
红烧猪肚
1031706人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
578953人看过 -
红烧排骨
29600960人看过 -
茄汁大虾
31038200人看过 -
凉拌茄子
21126703人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11366035人看过 -
红烧茄子
71235174人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18002530人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
520886人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797921人看过