平凡中不失美味--可乐鸡翅
可乐鸡翅是以鸡翅与可乐为主料制作完成的美食，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，味道鲜美。这也算是最简单的一道菜，没有做菜经验的朋友，只要跟着步骤做，我想应该也不是什么难事。下面，我们就一起来做这道菜吧！
75克
125克
81克
1500
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/12
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准备材料：鸡翅13个，可乐350ML，葱3段，姜片3-5片，花椒少许，八角3-4粒，香叶1-2片，盐少许，鲜酱油少许。（喜欢放料酒的，可以加一汤匙料酒或黄酒）。
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步骤2/12
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鸡翅中先在正反两面划两刀，然后放开水里焯一下捞出洗净（这样做可以去除腥味）.
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步骤3/12
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油锅放花椒大料，爆香捞出。
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步骤4/12
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放入鸡翅中，中火两面煎黄。
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步骤5/12
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鸡翅中煎黄后，放入鲜酱油。
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步骤6/12
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倒入可乐，和适量的清水。
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步骤7/12
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加水的程度，只要没过鸡翅一些就好。
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步骤8/12
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加入香叶、葱段、姜片。
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步骤9/12
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倒入少许盐。
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步骤10/12
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中小火熬20分钟，至汤汁浓稠。
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步骤11/12
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20分钟后，如果汤汁不浓稠，可开大火收汁。
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最后一步
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汤汁浓稠后，加入白芝麻。
几个重点：1、鸡翅两面划两刀，容易入味。2、开水焯一下，去腥 。3、小火炖20分以上。4、20分钟后，汁不浓稠，开大火收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-25
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