煮毛豆
浏览 32230 · 收藏 141 · 学做 2
将做法保存到手机
又到了吃花毛撸串的季节了!今天在菜市场看见卖毛豆花生的,想说自己买来试做看看,比在外面卖的干净
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先将毛豆两边剪掉,便于后续更加入味,然后清洗干净,放入搪瓷锅
-
步骤2/3
点击查看大图
盆中放水没过毛豆,同时加入葱姜,香叶、花椒、大料、干辣椒;不盖盖大火煮沸,后加盐,转中小火继续煮15分钟,后关火,加盖晾凉,待毛豆浸泡入味
-
最后一步
点击查看大图
下午1点煮的,晚上7点吃已入味。成功!
小贴士
1、煮的过程中不要盖锅盖;
2、盐一定在开锅以后添加;
3、加盐以后可以尝煮水的咸淡,依个人口味调整,个人认为味道偏咸一点才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
换个做法
煮毛豆的相关分类
煮毛豆的相关推荐
-
盐水煮毛豆
11486504人看过 -
#解腻开胃就吃它#青柠汁
165405人看过 -
#给年味整点鲜的#清炒虾仁,清爽美味又营养!
232006人看过 -
#入秋滋补正当时#腌蒜茄子
383561人看过 -
自制红糖姜茶
323956人看过 -
肉片汤
417582人看过 -
素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果
1627589人看过 -
#米饭最强CP#醋熘白菜&酸辣白菜,开胃爽口,简单易做
76559人看过 -
凉拌黄瓜海带丝
753493人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
166338人看过 -
#豪吉川香美味#川香醋熘白菜
145012人看过 -
自酿甜米酒
2799859人看过