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羊肉手抓饭（电饭锅版）的做法

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羊肉手抓饭（电饭锅版）

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冰箱里好多羊肉，总得想办法各种吃……

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羊肉 200g

、

大米 350

、

胡萝卜一根

、

姜片几片

、

料酒一汤匙

、

酱油三汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊肉切块，冷水加姜片下锅抄，水开后撇去浮沫，我还另外在高压锅里压了15分钟，会更烂糊一些。捞出备用。大米事先洗净浸泡半小时。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜切丝。
步骤3/7 点击查看大图
热锅加适量油，油热后加入羊肉和萝卜丝翻炒，炒出香味至胡萝卜丝变软。
步骤4/7 点击查看大图
加入酱油、料酒、盐，加水烧开煮一会儿。
步骤5/7 点击查看大图
将炒好羊肉胡萝卜丝汤，加上浸泡好的大米一并倒进电饭锅里，补足至正常煮饭所需的水。开始煮饭。
步骤6/7 点击查看大图
煮饭十分钟后，开盖从上往下翻搅。然后再关盖煮饭。
最后一步点击查看大图
几分钟后再开盖翻搅一次后再次煮饭至电饭锅提示煮饭结束即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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