香葱番茄酱火腿肠面包
买的火腿肠据说都是没有肉的,所以妈妈就做了火腿肠给我,平时都是用来做菜,最近吃甜味的面包多了,就想用妈妈的火腿肠做个面包,加上各种调料,真的有惊喜。
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步骤1/9
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所有面包主材全部放入面包机揉13分钟后醒30分钟,再启动面包机揉30分钟到基本可以出手膜(不一定要完全出手膜)。
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步骤2/9
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面团均分成9份,两份合并揉成长条状,再擀薄。
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步骤3/9
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挤上沙拉酱,撒上切成丁的火腿肠和切细的香葱,再从一端卷起来,收口捏紧。
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步骤4/9
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从中切成两半。
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步骤5/9
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放入模具调整形状。
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步骤6/9
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放入烤箱发酵至2倍大(放一盘水在烤箱里增加湿度)。
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步骤7/9
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发好的胚子取出后预热烤烤箱至190℃,挤上适量番茄酱,放入预热好的烤箱烤30分钟左右,至表面上色取出晾凉。
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步骤8/9
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成品图。
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最后一步
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松软味美,香而不腻。
因为放入的火腿肠是是全肉做的,所以面包做出来很香,没有这种火腿肠,就用买的代替。这款面包只发酵一次,做起来不难,味道却很好。面包的形状可以自由发挥,我做了两种形状的,味道一样,封面用的4个小卷的,拍出来更好看一些而以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
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