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宝宝餐糖醋里脊＋豆腐羹的做法

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宝宝餐糖醋里脊＋豆腐羹

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好几次做糖醋里脊啦一直控制不好油温炸不好看

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里脊肉一块

、

豆腐一块

、

胡萝卜小段

、

鸡蛋一个

、

芹菜叶几片

、

蘑菇一个

、

五花肉一块

、

玉米小段

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
里脊肉切成五厘米小薄片为了让肉宝宝更好咬在肉片上划上这样的花刀
步骤2/7 点击查看大图
切成这样的小块放料酒生抽盐醋腌制一会儿
步骤3/7 点击查看大图
水加淀粉加面粉然后肉块裹上面糊起油锅放很多很多油等油温六成熟把肉块放入锅中等肉块浮起然后再翻动炸一会儿捞出沥干油等油温十成热了之后再把肉块倒进去复炸一会儿然后捞出另起油锅放入番茄酱糖盐醋然后放入肉块再倒入水淀粉等裹上浆就好了（我这里水淀粉放多了）
步骤4/7 点击查看大图
胡萝卜蘑菇切小粒然后放锅里煮
步骤5/7 点击查看大图
火开后传中火倒入豆腐块再开后放入芹菜叶然后倒入蛋液之后放盐糖胡椒粉调味最后倒入水淀粉让汤稠稠的就可以了
步骤6/7 点击查看大图
猪五花肉（稍微肥一点的）用葱姜水腌制一会儿然后剁成肉泥放入蘑菇粒玉米粒一起剁碎放料酒盐糖调味之后捏小球状入锅蒸熟即可
最后一步点击查看大图
宝宝餐就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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