糖醋豆腐皮肉卷
缝隙间汲取了糖醋的汤汁，美味好吃挡不住。
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步骤1/8
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肉馅里放入一枚鸡蛋，葱花，一勺料酒，两勺老抽，十三香，芝麻油，适量盐。搅拌上劲儿。总之，你平时如何调馅就去怎么做就成
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步骤2/8
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全家福
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步骤3/8
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豆腐皮上刷上打散的鸡蛋液，起粘合作用
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步骤4/8
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将肉馅均匀抹上，可根据自己喜好决定肉的薄厚
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步骤5/8
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卷起，收尾处一定抹匀蛋液，好粘合的牢固些
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步骤6/8
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卷好的，其中一个里面放了一行松花蛋。
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步骤7/8
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上锅蒸20分钟出锅切片
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最后一步
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调一个糖醋汁：料酒1勺，生抽2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，适量一点盐。锅中放油烧热，将上面糖醋汁放入一勺淀粉搅拌倒入锅中，汤汁浓稠时关火将其倒在肉卷上。
葱花最后洒在浇完汁的肉卷上美观一些，我提前和汁混在一起了不大美观
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-24
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