豪华至尊海鲜花边披萨
自制披萨饼皮，馅料放了鱿鱼、海胆、贻贝肉、扇贝柱、虾仁、马苏里拉芝士，料超足！超级豪华的海鲜披萨！满满的海鲜和芝士，还有满满的卡路里。但真的非常好吃！ 方子量：可做2个8寸。
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步骤1/18
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先液体后固体的顺序放入面包机揉面30分钟；
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步骤2/18
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发酵至两倍大；我通常是晚上揉好面团放冰箱冷藏发酵，第二天室温放半小时后再用。
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步骤3/18
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将发酵完的面团取出排气，分成两份；
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步骤4/18
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取其中一份面团擀薄；
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步骤5/18
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切成模具大小的饼皮；
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步骤6/18
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模具刷油，将饼皮放入模具中，用叉子在面团上叉一些小孔，防止面团烘烤时鼓包，盖上保鲜膜醒发15-20分钟；
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步骤7/18
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醒发期间做香肠卷边：把切剩的饼皮擀成长方形；
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步骤8/18
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放入台式香肠，这个香肠用来烤特别好吃；
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步骤9/18
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卷起来，捏紧收口；
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步骤10/18
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切成1.5cm左右的小段；
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步骤11/18
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披萨饼皮边缘刷上清水易粘连，把香肠段摆上去；
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步骤12/18
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涂一层批萨酱；
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步骤13/18
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撒上披萨草；
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步骤14/18
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再铺上马苏里拉芝士；
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步骤15/18
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最后放入海鲜材料。烤箱预热210度，上下火中层烤15分钟。取出后，再撒上马苏里拉奶酪，210度再烤3分钟至奶酪融化即可。
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步骤16/18
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成品。
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步骤17/18
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非常好吃！
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最后一步
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满满的海鲜馅料～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-24
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