芹菜腐竹炒猪舌
朋友都说这道菜好吃，我就把这道莱谱上传，因为是做好了的，所以中间就没有拍照。
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步骤1/9
准备好食材。
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步骤2/9
猪舌洗净，用开水烫一下，能除掉白苔即可。
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步骤3/9
猪舌切片，加料酒，盐，淀粉拌匀待用。
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步骤4/9
将泡发好的腐竹切段，芹菜斜刀切段，红椒切丝，姜切片，葱切沫，蒜切沫待用。
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步骤5/9
取锅，开小火，倒入小量油，放入一小块冰糖，待冰糖全部融化冒泡后，迅速倒入俺制好的猪舌，放入姜片翻炒均匀，再放入一小勺水，盖上锅盖煮2分钟。
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步骤6/9
放入腐竹，芹菜翻炒均匀。
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步骤7/9
放入蒜沫，辣椒翻炒几下。
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步骤8/9
最后放入葱花，盐，鸡精，酱油炒匀。
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最后一步
点击查看大图
关火，装盘即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-24
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