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沙姜盐焗鸡的做法

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沙姜盐焗鸡

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喜欢用手撕开吃

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鸡项（1只） 4斤重左右

、

沙姜两小块

、

海天盐焗鸡粉 1包

、

粗盐 5斤

、

盐焗鸡纸两张

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
清洗干净，待用
步骤2/9 点击查看大图
沙姜洗干净拍烂放入鸡肚内
步骤3/9 点击查看大图
盐焗鸡粉洒在鸡身上和鸡肚内
步骤4/9 点击查看大图
粗盐留三分一放在锅内，
步骤5/9 点击查看大图
两张纸放入锅内，把鸡放在纸上包住，用三分之二的盐盖住鸡。
步骤6/9 点击查看大图
用盐盖住鸡，中小火焗四十分钟，关火焖15分钟
步骤7/9 点击查看大图
取出鸡
步骤8/9 点击查看大图
完成
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美味

小贴士

鸡最好晾晾干水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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