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东北乱炖的做法

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东北乱炖

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食材清单加入采购清单

脊骨 500g

、

豆角 250g

、

茄子 2根

、

香菇 100g

、

胡萝卜半根

、

蒜瓣 4个

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

香菜少许

、

红烧酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇洗净，切成条状备用。
步骤2/6 点击查看大图
茄子用手撕成条，胡萝卜切成滚刀块备用。
步骤3/6 点击查看大图
豆角洗净备用
步骤4/6 点击查看大图
脊骨用开水焯一下，重新起锅，锅中加入适量的开水把脊骨放在锅中，把香菇先放进去，和脊骨一起炖制10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
加入豆角和茄子，加入适量的油和红烧酱油，花椒粉和盐，还有蒜瓣，开始一起炖。炖制5分钟后再加入胡萝卜，炖制汤汁浓稠即可。
最后一步点击查看大图
炖制成功，新发明。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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