三鲜苜蓿菜盒
春天就要吃点鲜的呀～
29克
127克
457克
2571
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/7
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苜蓿摘去老根，开水焯30秒杀捞出空干
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步骤2/7
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挤去水份后切碎待用
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步骤3/7
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香姑，粉丝，虾仁切丁，虾仁要切的大一点，这样咬到才能吃出鲜味。鸡蛋打散加点水待用。
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步骤4/7
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用焯苜蓿的水和面揉成团醒30分钟
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步骤5/7
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在大碗里依次放入：苜蓿，香姑，虾仁，粉丝，花椒粉，小葱。热油泼一下葱。剩下的油滑炒鸡蛋，打散放入料碗里，加盐拌匀。
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步骤6/7
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将面分成同样大小的剂子，擀开，包入适量馅料。电饼铛180℃，加底油煎。
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最后一步
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煎到两面金黄出锅即可。此款菜盒不建议加料水蘸食。苜蓿和鲜虾的味道会被醋或者蒜遮掉。
烫面可以用焯苜蓿剩下的水沉淀一下来和，这样和出来的面自带清香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-24
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