豆干烧排骨
豆干是花花家太常吃的东西，但是豆干本身质地太紧实，要么需要切薄，要么需要久炖，不然很难入味。但它也有一个好处，就是久炖之后，不会影响其他菜食的味道。
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步骤1/8
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豆干切厚块，排骨最好取软骨的那种，切成厚条。
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步骤2/8
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另外花花还准备了葱段，提香
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步骤3/8
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热锅滚油，炒排骨到断生
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步骤4/8
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放入冰糖和老抽翻炒
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步骤5/8
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倒入滚水，一点点盐，放上豆干，盖盖焖煮
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步骤6/8
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盐调味，炒到汤汁收干
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步骤7/8
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关火，放入葱段翻炒均匀
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-24
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