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来，吃一碗鲜香四溢的小白菜牛肉馄饨

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松鼠鱼77

馄饨是中国的传统美食，源于北方。馄饨遍布全国各地，但制作方法各有不同，叫法也不同。北方统称“馄饨”，江浙大多数地方也称“馄饨”，而广东则称“云吞”，湖北称“包面”，四川称“抄手”，新疆称“曲曲”，哈~好特别。 这一道牛肉小白菜馄饨鲜香四溢。小白菜焯熟后口感类似野菜，入口一股淡淡的清香。包的时候我没说，家人都以为是野菜馅，大呼“好吃”！
食材清单 加入采购清单
牛肉馅 300克
、
馄饨皮 500克
、
小白菜 300克
、
葱 1小段
、
姜 1小块
、
盐 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 1小勺
、
蚝油 2勺
、
小油菜 1颗
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

1、牛肉馅也可以换成其他肉馅，但小白菜的口感超好建议保留。 2、肉馅要混一个方向搅打，容易上劲。 3、咸淡根据自家口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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