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菠萝咕噜肉

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圆圆Echo

咕噜肉，又名古老肉，是广东地区的一道汉族特色名菜。 很爱吃这道菜，酸甜口味，特别下饭。
食材清单 加入采购清单
猪肉 500克
、
青椒 1/4个
、
红椒 1/4个
、
菠萝 1/4个
、
鸡蛋 1个
、
面粉 适量
、
大蒜 2瓣
、
生抽 2勺
、
番茄酱 2勺
、
料酒 1勺
、
砂糖 4勺
、
醋 3勺
、
淀粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、肉丁记得裹一层蛋液，这样面粉粘得才会足够，过的严实； 2、看了一些菜谱，有厨娘选择山楂，柠檬来调制酸度，嘿嘿，而我喜欢用醋和番茄酱； 3、菠萝先炒一下，味道会更好哦 4、其实我是看着心情做这个菜的，下次放牛肉试试，比较最近在减脂增肌，少吃点猪肉也挺好的。不过算了，这道菜放了那么多白糖，吃完得跑好几公里呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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