芒果慕斯纸杯版
我是一个芒果控,芒果汁,芒果奶昔,芒果蛋糕,只要与芒果有关的都喜欢!这次给大家分享一个简单版的芒果慕斯蛋糕制作方法,希望大家喜欢!
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步骤1/9
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准备好一切的材料
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步骤2/9
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芒果洗干净哦!然后把肉弄出来!有剩下芒果肉先留着!
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步骤3/9
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芒果肉加入70g牛奶打成泥,用干净小碗舀起两勺留着等下用!把14g吉利丁粉放进60g热水融化,搅拌均匀后倒入芒果泥!
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步骤4/9
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打发奶油直至出现纹路
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步骤5/9
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把奶油分三次加入到芒果泥中,搅拌均匀!慕斯糊就完成了!
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步骤6/9
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把慕斯糊倒入纸杯,约半杯的时候,放进剩下的芒果肉,然后再倒入慕斯糊覆盖果肉!然后放进冰箱冷藏两个小时!
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步骤7/9
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两个小时后,把4g吉利丁粉加入20g牛奶隔水加热融化,然后再加入舀起的两勺芒果泥,搅拌均匀后倒在慕斯蛋糕上面!然后再放进冰箱冷藏四个小时!
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步骤8/9
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四个小时后,可以吃了!
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最后一步
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镜面也可以用橡皮糖来代替果泥,什么颜色的橡皮糖做出来就是什么颜色的镜面!
这个方子可以做八个小纸杯的量!如果个人口味偏甜可以适当加糖哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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