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家常糖醋排骨的做法

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家常糖醋排骨

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我一般懒得打字，话不多说直接写下来，懒得去拍照，看的懂就看，看不懂可以问我！简单明了

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 2斤

、

葱三片

、

姜 5片

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

、

醋 3勺

、

糖 2/3的黄冰糖，一片一片的

、

柠檬汁 1小勺也可以不要

、

红薯粉两勺三勺的样子

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先买回来的排骨拿开水焯一下，去血沥出放干，然后我裹了一点芡（红薯粉之内的，别人不会放，我放是因为怕排骨太老了，放一点吃起来嫩一些），裹好后锅里放油，烧开放入黄冰糖熬化，加入排骨一直翻炒，炒出金黄的样子，加入醋（什么醋都行，有那个味就可以）加入酱油，继续翻炒，不要让它糊了，大概一共炒10分钟加入水，没过排骨即可，不要放太多水，然后煮20分钟，开大火收汁，加入芝麻。然后起锅，放一点葱好看！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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