水晶菠萝咕咾肉
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10分钟左右
| 切墩(初级)
里脊肉
随意
、
菠萝
一个带皮的菠萝
、
盐
适量
、
土豆淀粉(马铃薯淀粉)
适量
、
白砂糖
2勺子(适量)
、
白醋
2勺子(适量)
、
胡椒粉
适量
、
料酒
适量
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/4
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里脊肉切片。用刀背打散,加入料酒、盐、鸡蛋清、胡椒粉。反复揉搓入味,然后加入少许淀粉搅拌均匀。
-
步骤2/4
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菠萝切去三分之一。菠萝掏空备用。果肉放入盐水当中杀一会
-
步骤3/4
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省略了中间炸里脊的过程 (实际上是忘拍了)就是把腌好的里脊裹上淀粉炸至金黄。然后调汁。番茄酱加水、白糖、白醋煮开然后放入炸好的里脊肉翻炒 ,加入菠萝。最后放入水淀粉收汁
-
最后一步
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水晶菠萝咕咾肉完成这道菜酸甜可口,非常适合孩子吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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