韭菜炒鸡蛋
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步骤1/6
准备一把韭菜，洗干净，甩几下，把水甩掉（不用特意沥水），切段备用
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步骤2/6
鸡蛋打散
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步骤3/6
锅烧热，加入适量的油，用小火慢慢的煎，一边煎一边用筷子或者锅铲把鸡蛋分开，熟了就可以盛起来了（鸡蛋注意尽量不要让它焦黄了，不好吃）
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步骤4/6
这时候可以中火了，锅里接着放油，油五六分热就可以放韭菜了，翻炒，炒到韭菜有些香味出来了就可以把鸡蛋放进去一起炒了
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步骤5/6
鸡蛋放进去，跟韭菜一同翻炒几下，放盐，接着炒，等翻炒出水了，加鸡精，翻炒
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最后一步
目测韭菜出水了，变软了，就可以出锅了（也可以尝）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-23
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