泰式香茅单骨鸡翅
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡翅中洗净,从两根骨头中间切下去,对切两半;姜切丝,蒜切片备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
将切好的鸡翅放入容器中加2勺鱼露,1勺味极鲜酱油,1勺料酒,半勺白糖,适量辣椒粉,香茅和适量柠檬汁。
-
步骤4/12
点击查看大图
带一次性手套抓拌均匀,腌制30分钟,中间要给鸡翅在抓拌一下做个按摩以便入味。
-
步骤5/12
点击查看大图
50g裹炸粉加100g凉开水调成粉糊。
-
步骤6/12
点击查看大图
将腌好的鸡翅在裹炸粉糊中沾一圈,粉糊不要裹的太厚。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅中宽油,烧至5成热时放进裹好沾好粉糊的鸡翅。
-
步骤8/12
点击查看大图
中火炸至鸡翅外表金黄后沥油捞出。
-
步骤9/12
点击查看大图
将捞出的鸡翅晾凉1分钟后,再次入油锅,中火复炸30秒,沥油捞出。
-
步骤10/12
点击查看大图
盘中用香茅垫底,鸡翅用吸油纸吸油后摆盘即可。
-
步骤11/12
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
上菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
香茅单骨鸡翅的其他做法
香茅单骨鸡翅的相关分类
香茅单骨鸡翅的相关推荐
-
完美复刻越南河粉!一碗入魂!直接原地开店!
13364人看过 -
开胃一夏| 家常冬阴功
181325人看过 -
#嗨fun暑假#水煮肉片
167588人看过 -
蒜香鸡翅
3207279人看过 -
茶泡饭
21480人看过 -
我要向全世界安利这个排骨汤做法❗️❗️
121855人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4261663人看过 -
冬阴功海鲜汤#春天不减肥,夏天肉堆堆#
6104633人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6660363人看过 -
焗炉鱼
4091人看过 -
家常版酱猪脆骨
3044人看过 -
炸素春卷
1925人看过