冰镇青芒果
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未成熟的青芒果被称为情人果。是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品,含有大量的营养元素。那酸酸甜甜的味道,犹如恋爱中的感觉,使人怦然心动,又别具浪漫的热带风情。未成熟的青芒果果肉为浅绿色,含膳食纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。青芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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去皮,皮不用削太白,可留有点青皮更有芒果味;
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步骤2/6
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芒果切开去籽,切0.5cm-1cm的细条状;
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步骤3/6
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芒果中加入食盐拌匀后静置30分钟,再加水(水量要淹过芒果)浸泡1小时;
步骤4/6
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发布于 2017-04-23
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