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香辣小龙虾

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羽小艾

先说下对龙虾的态度，个人超爱吃，也尝试过烧龙虾前去掉腮和虾线，发现肉质变松散，不紧致，所以干脆就只用刷子刷干净就可以了，毕竟我觉得既然爱吃就别那么多事，对吧！哈哈哈哈哈！
食材清单 加入采购清单
小龙虾 1000g
、
大蒜 适量
、
姜 适量
、
小红椒（朝天椒） 适量
、
葱 适量
、
红油豆瓣（丹丹牌） 一汤匙
、
花椒 适量
、
八角 一个
、
青椒 一个
、
啤酒 一瓶
、
李锦记生抽 3汤匙
、
香叶 一片
、
小茴香 一小撮
、
桂皮 一小块
烹饪步骤
小贴士

龙虾有条件的先过油会让肉质更紧致，我毕竟懒，所以都是直接烧，因为没有去虾线，吃的时候需要手动去除哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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