乌鸡田螺
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步骤1/10
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田螺洗干净,漂水。
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步骤2/10
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田螺开水下锅,焯水。
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步骤3/10
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挑出螺肉,加面粉洗干净备用,洗干净螺丝壳备用。
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步骤4/10
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准备肉馅,加葱,鸡蛋,料酒,生姜,盐搅拌均匀。
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步骤5/10
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螺丝壳先把螺丝肉放入,再加入肉馅。
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步骤6/10
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就是这样。
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步骤7/10
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乌鸡洗净,锅加油烧热,加入配料,炒香后加入乌鸡烧制。
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步骤8/10
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加点醋,料酒炒后,加入生抽,老抽上色,加点糖,开水。
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步骤9/10
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加入田螺酿,一起煮二十分钟。
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最后一步
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可以出锅了,味道不错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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