土豆茄子
我喜欢做饭，但是只是个做饭的菜鸟，这是我第一次做这道菜，还比较成功！
-
步骤1/7
点击查看大图
将土豆和茄子切成小条状，再用淀粉汁（鸡蛋清也可以）将茄子淋湿。
-
步骤2/7
点击查看大图
将油烧到八成热
-
步骤3/7
点击查看大图
放入土豆条，炸至浅浅黄色
-
步骤4/7
点击查看大图
再放入茄子，同样炸至浅黄色
-
步骤5/7
点击查看大图
捞起装盘
-
步骤6/7
点击查看大图
剩一点点油，（因为都是油炸的，所以炒菜时，油一定要少。）放入一小勺豆瓣酱。
-
最后一步
点击查看大图
放入炸过的土豆条和茄子条，再放入一点盐。炒匀后，盛盘！
百味盐为先，小宝觉得所有的菜，只要盐放合适了，就成功了一半！
小宝的菜不会放很多调料，一般只有油盐酱醋，喜欢放蒜、姜、葱、花椒等天然调味品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-23
土豆茄子的相关分类
土豆茄子的相关推荐
-
双青烧茄子
115882人看过 -
韭菜鸡蛋虾卤刀削面
83378人看过 -
韭菜炒香干
137002人看过 -
#牛气冲天#给肉都不换白菜豆腐火腿煲
2295677人看过 -
手撕包菜
8708329人看过 -
破解王婆大虾（麻辣虾）
681281人看过 -
红豆桂圆汤
22427人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5302288人看过 -
腊肉香干
126702人看过 -
烤红薯（空气炸锅版）
316138人看过 -
#养生打卡#清炒莴笋丝
188035人看过 -
莴笋腊肉炒香干
8368人看过
