时蔬炒馒头
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食材清单
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馒头
2个
、
鸡蛋
2个
、
蒜肠
半根
、
猪里脊肉
100克
、
绿橄榄
200克
、
豆角
100克
、
杏鲍菇
200克
、
生抽
适量
、
豆瓣酱
一勺
、
盐
适量
、
葱
适量
、
蒜
3瓣
烹饪步骤
-
步骤1/3
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绿橄榄、豆角、杏鲍菇洗净切好;蒜肠切小块;猪里脊肉用生抽腌制;葱蒜切末;馒头切丁备好。
-
步骤2/3
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热锅冷油,猪里脊肉炒至八成熟盛出备用;鸡蛋炒至金黄盛出备用;另起一锅热油,放入葱末爆香,放入绿橄榄、豆角翻炒,加入蒜末、豆瓣酱翻炒均匀,再放入炒好的猪里脊肉、蒜肠,加入生抽继续翻炒。
-
最后一步
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蔬菜肉类炒熟后,放入炒好的鸡蛋和切好的馒头丁,加入适量盐炒匀出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
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