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按摩爆酱【皇家猪油拌饭】

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“这就是微臣呕心沥血为皇上准备的〖皇家猪油拌饭〗,皇上,微臣忠心日月可鉴啊……” ▼ “皇上,请用膳。” “御膳房为朕烧了什么好吃的?” “皇家猪油拌饭……” “大胆,这猪油拌饭分明是吃不起肉的平民百姓家吃的,竟敢拿来欺瞒朕,给我拖出去砍了。” “皇上请息怒,且容微臣解释。” “这〖皇家猪油拌饭〗听起来简单,却大有学问……”
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烹饪步骤
小贴士

食话食说 ▼ 为什么要给米做按摩? 按摩出来的米充分吸收水分,蒸出来会更加饱满,水量控制在一瓶矿泉水的量即可,如果太多水洗米,会令米中的养分流失 洗米还有什么要注意的? 用矿泉水或过滤后的水洗米、蒸米做出的米饭更加自然鲜香 为什么要用黑豆薄盐酱油膏? 可以提鲜提香,爆出来的猪油更加鲜香四溢 味霖是什么?该如何选择? 味霖是一种以酿造米酒为主的复合调味汁,是自然提鲜神器。加少许味霖蒸出来的米粒粒香甜,也更加晶莹剔透。尽量选择自然酿造,不另外添加酒精的味霖

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-22

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