酸菜嘎鱼
去市场逛哒,有嘎鱼有酸菜,于是就有了酸菜嘎鱼
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步骤1/7
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食材
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步骤2/7
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油烧热冒烟改中火下鱼煎
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步骤3/7
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两面煎黄,出锅
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步骤4/7
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留底油加肥肉条煸炒出油
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步骤5/7
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加蒜子姜丝炒出香味后加入酸菜
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步骤6/7
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酸菜下锅略炒2-3分钟加鱼和热水,水没过鱼身,加一勺生抽,大火煮开转小火加盖煮10分钟后加入青椒圈,下盐再煮2-3分钟。
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最后一步
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完成。汤汁浇饭
1.加入肉煸炒增加鲜味
2.酸菜买回来后用清水浸泡,换几次水,去除多余的盐分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
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