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莴笋炒火腿肠的做法

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莴笋炒火腿肠

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莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣是夏季的应季蔬菜，和火腿同炒，比较清淡，味道很不错哦，我家宝宝很喜欢吃！

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莴笋 1个

、

火腿肠 2根

、

盐 1勺

、

蒜瓣 1个

、

葱 2棵

、

花椒 5粒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：火腿肠、莴笋、葱、蒜、花椒粒、盐
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火腿肠去包装切成片，葱清洗干净，葱白和葱叶分开切成末，蒜瓣剥皮清洗干净切成末备用；
步骤3/12 点击查看大图
莴笋削皮，清洗干净，切成薄片备用；（也可以用黄瓜代替莴笋）
步骤4/12 点击查看大图
锅里倒入油，油热后放入蒜末、葱白，花椒粒1小撮爆香；
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然后倒入莴笋片，转大火炒1分钟左右，以防莴笋出水；
步骤6/12 点击查看大图
莴笋炒至断生放入盐1茶匙，再倒入火腿肠一起翻炒2分钟左右！
步骤7/12 点击查看大图
起锅前放入葱末翻炒均匀即可！
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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