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红枣酸奶慕斯的做法

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红枣酸奶慕斯

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夏天要来了，减肥神马的不如吃个痛快

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红枣酸奶 200g

、

吉利丁片 2片

、

奥利奥一袋

、

黄油 40克

、

六寸模具一个

、

淡奶油 250ml

、

冰糖粉 40g（根据自己喜好）

、

凉水 70g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤2/14 点击查看大图
奥利奥去掉夹心，想尽一切办法把它碾成渣渣
步骤3/14 点击查看大图
碾成渣的饼干倒入融化后的黄油里，搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
将饼干碎倒入6寸活底模具，压紧，入冰箱
步骤5/14 点击查看大图
吉利丁片凉水泡软，然后喝水加热至融化
步骤6/14 点击查看大图
打发奶油
步骤7/14 点击查看大图
红枣酸奶倒入碗内，加入糖粉拌匀
步骤8/14 点击查看大图
融化的吉利丁水放至不烫后倒入酸奶，搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
打发好的奶油倒入酸奶里
步骤10/14 点击查看大图
这是搅拌匀的慕斯糊
步骤11/14 点击查看大图
冰箱里的模具拿出来，慕斯糊倒入，继续入冰箱
步骤12/14 点击查看大图
我做了层镜面
步骤13/14 点击查看大图
脱模
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

可以加入适量盐，口感应该更佳另外放冰箱不用太久，我这个就是出去玩了半天回家后发现有冰渣了，实在是影响形象

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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