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咖啡戚风蛋糕

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僖儿2005

前辈们告诉我：用蒸汽风炉烤戚风一般会令戚风表皮开裂，口感比较干硬，所以很多都用平常的家用烤箱去烤。当卡士蒸汽风炉到时，我决定尝试一下，成品色彩均匀，质地细腻柔软，非常满意！
食材清单 加入采购清单
65克鸡蛋 4个
、
低筋面粉 100g
、
玉米油 50g
、
沸水 78g
、
即溶咖啡粉 8g
、
细砂糖 65g
、
柠檬汁 5滴
、
咖啡酒 10g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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