西红柿烧茄子
西红柿烧茄子,无需理由都会多添一碗饭的下饭菜
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步骤1/16
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准备好食材。
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步骤2/16
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茄子洗干净切粗条。
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步骤3/16
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青椒切小块,蒜瓣切片。
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步骤4/16
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西红柿洗干净顶部划十字用开水烫一下去皮。
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步骤5/16
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去皮的西红柿切小块。
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步骤6/16
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炒锅内烧油,把蒜瓣炸至微黄。
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步骤7/16
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倒入茄子翻炒。
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步骤8/16
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炒至每根茄条上都均匀的沾上油(大概需要翻炒两分钟左右)。
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步骤9/16
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倒入西红柿翻炒。
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步骤10/16
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炒至西红柿和茄条融合。
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步骤11/16
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加小半碗开水。
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步骤12/16
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烧至汤汁浓稠,放盐和糖调味。
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步骤13/16
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放入青椒翻炒。
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步骤14/16
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放鸡精翻炒均匀。
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步骤15/16
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成品。
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最后一步
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看看,鲜美多汁的下饭菜。
茄子比较吸油,所以需要多放一点油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
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