潮州牛肉丸桂粉
很喜欢潮州美食,其中最常见的最普遍的就是潮州手工牛肉丸了,自己做不来,那最简单的就是买外卖牛肉丸回家,搭配个粉、面,那叫吃得个满足呀! 今天我用的是桂粉,还可以用面条、河粉、薏粉等等其它主材料,你喜欢就可以了。
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步骤1/6
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鸡蛋打散,大番茄切开,
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步骤2/6
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热锅冷油,做个番茄炒蛋
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步骤3/6
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加入清水,放下牛肉丸、虾皮、浓汤宝
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步骤4/6
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煮开后调味,放盐、生抽、胡椒粉
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步骤5/6
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加入米粉,放入香菜、葱、麻油,关火就可以了。
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最后一步
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粉滑汤鲜,可以吃上大大的一碗。
如果没有现成的潮州肉丸的话可以在超市冰柜有冰冻的卖,味道就差些。冰件的话首推海霸王的爆汁牛肉丸就很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
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