白灼白蚬子
一回大连每餐必不可少海鲜,海边人通常喜欢原味,煮一煮就上桌啦~ 最简单的烹饪手法,才能凸显好食材本身的咸鲜滋味啊~
-
步骤1/7
点击查看大图
白蚬子冲洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里填三碗水,烧开后倒入蚬子,加两勺白酒盖盖子。水不用很多,主要靠蒸汽闷熟的。
-
步骤3/7
点击查看大图
七八分钟左右,开盖子看一下,口都张开就熟了。不用放盐,蚬子本身就很鲜了。
-
步骤4/7
点击查看大图
汤不要浪费,盛一碗出来,如果有的蚬子有沙子可以在里面涮涮。
-
步骤5/7
点击查看大图
有的人吃不惯原味,可以调个酱汁,葱姜蒜切碎。
-
步骤6/7
点击查看大图
两勺酱油一勺醋,我家白搭酱汁一般都这么调,当然也可以再加辣椒油甚至芥末也别有一番风味~
-
最后一步
点击查看大图
我爸每次都直接吃不蘸料哒~
煮的时候一定盖锅盖哦~
汤也很鲜,也可以用来下面做汤~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
白灼白蚬子的相关分类
白灼白蚬子的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6150303人看过 -
#夏日开胃餐#干巴白蚬子
129428人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32520769人看过 -
快手糖醋排骨
2827255人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黄蚬子
119929人看过 -
红烧茄子
71434430人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3270268人看过 -
辣炒蚬子
1988363人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18374725人看过 -
干锅菜花
1566978人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11804937人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5469012人看过