桑葚果酱
桑葚又名桑枣,味甜汁多,果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,具有多种功效。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。正值桑葚上市之时,做些桑葚果酱慢慢享用吧!桑葚果酱和自制酸奶是最佳搭档,酸酸甜甜的桑葚果粒酸奶口感非常棒哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将桑葚清洗干净,用淡盐水浸泡半个小时。
-
步骤2/10
点击查看大图
沥干水分,去掉蒂。
-
步骤3/10
点击查看大图
将白砂糖撒在桑葚上,腌制一个小时。
-
步骤4/10
点击查看大图
桑葚倒入锅中小火熬制
-
步骤5/10
点击查看大图
熬制过程中会出现好多汁水
-
步骤6/10
点击查看大图
熬制期间要不断的用勺子搅拌,防止沾锅。可以用勺子按压,注意整个过程不要加水。
-
步骤7/10
点击查看大图
小火慢慢煮至桑葚软化,汤汁浓稠,加入蜂蜜和麦芽糖,挤入半个柠檬汁搅拌均匀,再熬制几分钟即可关火。
-
步骤8/10
点击查看大图
事先准备好干净无水的耐高温玻璃瓶,放入微波炉加热半分钟,趁热装瓶放凉后冷藏保存。
-
步骤9/10
点击查看大图
做了两瓶300ml果酱,桑葚果酱搭配自制酸奶最棒了!
-
最后一步
点击查看大图
桑葚果粒酸奶,好吃!
1、有麦芽糖还可以调入麦芽糖增加酱的粘稠度,口感会更像外面出售的果酱。
2、不建议用面包机做果酱,最好用不粘锅或钢制的锅慢慢熬制,成品果酱有大粒的果肉,口感好。
3、调入适量的柠檬汁,可以调节甜度,果酱的口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
桑葚果酱的相关分类
桑葚果酱的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#黄油爆米花
197415人看过 -
松软南瓜小饼饼
47337人看过 -
免炸鸡米花
71863人看过 -
糯米蛋
9055人看过 -
#夏日多巴胺饮品#桃桃撞奶
103896人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#麻辣凉皮
124078人看过 -
好喝不胖 简易版杨枝甘露!
643028人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#清热解暑夏天必备古早冬瓜茶
153516人看过 -
手撕鸡
233589人看过 -
#流感季饮食攻略#柚子茶
177167人看过 -
红油麻酱凉皮
299523人看过 -
桂圆红枣糊
8416人看过