布丁
北方的气温也越来越高了，在即将来到的夏季里，清凉，甜爽的布丁将是人们不错的选择！今天周末，和宝贝一起学习做布丁
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步骤1/15
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先来做一个牛奶鸡蛋布丁吧。食材：牛奶，鸡蛋，白糖！
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步骤2/15
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将牛奶加热，放入白糖全部融化，在分两次将鸡蛋放入，每次都搅拌均匀！过筛三次，倒入布丁瓶！好漂亮呀！
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步骤3/15
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用锡纸封好。
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步骤4/15
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放入烤盘（盘内加水）温度170℃，40分钟！期待^ω^会不会成功呢？*^_^*
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步骤5/15
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家里还有布丁粉，就尽兴来个彩色布丁吧！一个草莓粉色，一个香芋紫色！准备草莓粉，香芋粉各20克，水各90ml。
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步骤6/15
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没有布丁瓶了，用高脚杯吧，哈哈！方法：白开水烧沸，倒入草莓布丁粉，搅拌均匀，稍微凉了就可以放入高脚杯，放入冰箱冷藏室。
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步骤7/15
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第一层紫色放入冰箱冷藏10分钟凝固后，再用同样方法制作粉色布丁！
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步骤8/15
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应该再来一个白色，就会更加漂亮吧，用我的必备神器吉利丁片*^_^*准备：牛奶90ml，丁片半片（在冷水中泡5分钟）
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步骤9/15
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牛奶加热60℃，放入泡好的丁片，搅拌均匀！（千万不要把牛奶加沸，否则无法定型）
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步骤10/15
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全部做好啦，又做了一个可爱的红心形状！20分钟等待吧*^_^*
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步骤11/15
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小巧玲珑的牛奶鸡蛋布丁成品。
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步骤12/15
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红心草莓味道布丁。很喜欢！
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步骤13/15
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乱乱的全家福！拍不出文艺范呢*^_^*
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步骤14/15
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宝贝又自制了一个面包汉堡，配上甜甜爽爽的布丁，和枸杞玫瑰茶，这就是我们娘俩的午餐啦！满足！
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最后一步
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意犹未尽，今天又做了草莓版本的布丁！
我感觉牛奶鸡蛋布丁就像是做鸡蛋羹！
吉利丁片一定要冷水泡5分钟！
牛奶的温度一定不要超过60℃！
希望大家一起做起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-22
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