布丁

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北方的气温也越来越高了，在即将来到的夏季里，清凉，甜爽的布丁将是人们不错的选择！今天周末，和宝贝一起学习做布丁

食材清单加入采购清单

牛奶 90ml

、

鸡蛋一个

、

白糖 20克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先来做一个牛奶鸡蛋布丁吧。食材：牛奶，鸡蛋，白糖！
步骤2/15 点击查看大图
将牛奶加热，放入白糖全部融化，在分两次将鸡蛋放入，每次都搅拌均匀！过筛三次，倒入布丁瓶！好漂亮呀！
步骤3/15 点击查看大图
用锡纸封好。
步骤4/15 点击查看大图
放入烤盘（盘内加水）温度170℃，40分钟！期待^ω^会不会成功呢？*^_^*
步骤5/15 点击查看大图
家里还有布丁粉，就尽兴来个彩色布丁吧！一个草莓粉色，一个香芋紫色！准备草莓粉，香芋粉各20克，水各90ml。
步骤6/15 点击查看大图
没有布丁瓶了，用高脚杯吧，哈哈！方法：白开水烧沸，倒入草莓布丁粉，搅拌均匀，稍微凉了就可以放入高脚杯，放入冰箱冷藏室。
步骤7/15 点击查看大图
第一层紫色放入冰箱冷藏10分钟凝固后，再用同样方法制作粉色布丁！
步骤8/15 点击查看大图
应该再来一个白色，就会更加漂亮吧，用我的必备神器吉利丁片*^_^*准备：牛奶90ml，丁片半片（在冷水中泡5分钟）
步骤9/15 点击查看大图
牛奶加热60℃，放入泡好的丁片，搅拌均匀！（千万不要把牛奶加沸，否则无法定型）
步骤10/15 点击查看大图
全部做好啦，又做了一个可爱的红心形状！20分钟等待吧*^_^*
步骤11/15 点击查看大图
小巧玲珑的牛奶鸡蛋布丁成品。
步骤12/15 点击查看大图
红心草莓味道布丁。很喜欢！
步骤13/15 点击查看大图
乱乱的全家福！拍不出文艺范呢*^_^*
步骤14/15 点击查看大图
宝贝又自制了一个面包汉堡，配上甜甜爽爽的布丁，和枸杞玫瑰茶，这就是我们娘俩的午餐啦！满足！
最后一步点击查看大图
意犹未尽，今天又做了草莓版本的布丁！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

我感觉牛奶鸡蛋布丁就像是做鸡蛋羹！吉利丁片一定要冷水泡5分钟！牛奶的温度一定不要超过60℃！希望大家一起做起来！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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