绿豆排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨剁成一寸左右的段,洗净滤干水分,生姜切片备用;
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步骤2/4
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绿豆淘洗干净;
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步骤3/4
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锅内倒适量的油,大火烧至八成热,下入姜片和排骨爆至断生,然后加一勺料酒烹香;
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最后一步
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将炒过的排骨转入高压锅内,再加入洗净的绿豆,加半锅水,适量盐,盖上盖,大火烧上汽后转最小火,压30分钟,开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-05
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