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桃胶雪莲子金耳的做法

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桃胶雪莲子金耳

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30~60分钟 | 切墩(初级)

桃胶适量

、

金耳适量

、

雪莲子适量

、

枸杞子少许

、

红枣少许

、

黄冰糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
桃胶提前一晚泡发，泡发后清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
雪莲子提前一晚泡发
步骤3/6 点击查看大图
金耳把中间的蒂（中间白色部分）剪一下，提前一晚泡发
步骤4/6 点击查看大图
红枣去核切片，与枸杞子洗净
步骤5/6 点击查看大图
一锅水烧开，先放入金耳煮15-20分钟
最后一步点击查看大图
再倒入桃胶雪莲子红枣片枸杞子一起煮20分钟左右，放入适量的黄冰糖煮至糖融化就完成了

小贴士

材料泡发的时候要掌握好量，因为几种材料经过泡发后会变几倍大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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