香菇烧土鸡的做法

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香菇烧土鸡

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今天正好有时候，做了这道香菇烧土鸡，孩子特别喜欢吃哦

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土鸡半只

、

香菇 40g

、

盐适量

、

油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

辣椒适量

、

八角适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把鸡肉洗净切成备用。
步骤2/11 点击查看大图
香菇提前泡发，姜切片，蒜略拍。
步骤3/11 点击查看大图
锅里倒少许油，倒入姜，蒜，八角，少许干辣椒爆香。
步骤4/11 点击查看大图
把鸡肉加入翻炒
步骤5/11 点击查看大图
翻炒变色后，加适量的生抽与老抽。（老抽是上色）
步骤6/11 点击查看大图
然后翻炒均匀。
步骤7/11 点击查看大图
加入香菇翻炒一小会
步骤8/11 点击查看大图
再加入适量的水，没过鸡肉。盖上盖子，烧至20-30分钟。
步骤9/11 点击查看大图
最后大火收汁，加入盐调味即可出锅。
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/11

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小贴士

无

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发布于 2017-04-21

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